Специи "Приправыч" Тмин 15 г

Тмин – это специя с чуть жгучим терпким вкусом и сильным пряным ароматом.Тмин обыкновенный представляет собой зрелые плоды растения, повсеместно разводимого в умеренном климате.Издавна заметили, что тмин возбуждает аппетит и способствует пищеварению, поэтому тмин кладут в жирные мясные блюда (например, в свинину, баранину или шпигуют сало), а также в сложные для пищеварения блюда из бобовых. Специя тмин подходит для приготовления блюд из птицы (курица, гусь, утка, индюк). В широком представлении тмин приобрел имидж пряности для выпечки – множество сортов хлебобулочных изделий выпекаются с ароматным тмином.Тмин невероятно популярен при мариновании и засолке овощей. Хороши супы с тмином – борщи, супы-пюре. Очень вкусные получаются сыры с тмином, а также творог и масло.Тмин хорошо сочетается с приготовленными овощами – картофелем, капустой, свеклой, морковью, а также с грибами. Тмин также может быть использован в салатах из свежих овощей.Тмин хорошо сочетается с чесноком и перцем.